부대행사 세션

컨퍼런스

미래를 위한 시그널 : 식품산업 ESG를 더하다

프로그램 구성

구분
내용
개회
개회사, 환영사, 축사, 식품산업 탄소중립 실현을 위한 협약식
기조연설
  • 탄소 중립으로 가는 길, 탄소 발자국을 줄이기 위한 네슬레의 도전 - 네슬레 Chris Hongg 부사장

세션1.
Green in Food
  • 풀무원의 ESG관리방안과 지속가능한 식품 동향 - 풀무원 조상우 센터장

  • 대체육 관련 국내·외 연구 및 기술 동향 - 고려대학교 생명과학대학 식품공학과 한재준 교수

세션2.
Green in Packaging
  • 글로벌 포장 기술 트렌드와 순환경제 달성을 위한 CJ의 노력 - CJ제일제당 Grace kim 상무

  • 친환경 소개 개발 기술 - 프라운호페VV Martin Schlummer 팀장

세션3.
Green in Industry
  • 신선식품 배송 서비스에서의 친환경 포장 사례 - 마켓컬리 곽경선 팀장

  • 식품 폐기물 저감화_관련성 및 전략 - DLG Simone Schiller 센터장